Entrevistas

Alejandro :

Me parece que deberías elegir lo siguiente:

La industria de la vaca de engorde: significa que tu compras vacas regulares le das buena comida “la engordas y en 3 meses la pones con sobrepeso, luego la sacrificas y vendes la carne , así como la piel para zapatos carteras y otros , ahora mientras la vaca la engordabas botaba su excremento y ese guano de descompone y se vende como humus (productos que sirve para la agricultura y tiene muchos nutrientes para las plantas y es mejorador de suelos, las empresas que cultivan productos orgánicos usan humus para abonar no pueden abonar con fertilizantes químicos y otros que se me ocurrirá mas adelante.

El otro seria la industria del cuy, que tienes que demostrar a tus futuros compradores la cantidad de proteínas que tiene el cuy superando a otros animales que comemos(averiguar en internet) , el guano del cuy también sirve para hacer humus, así como el cuy tiene un gran mercado nacional e internacional (latinos que viven en el extranjero), en Europa el cuy es una mascota, la idea es entra a mercados internacionales como EEUU (donde hay en algunos estados muchos latinos) , la idea en venderlos trozados tal como se vende en los supermercados el pollo , porque no hacer sándwich cuy , (seria un sándwich gourmet , en fin infinidad de usos y formas como degustarlo y el costo de reproducción es barato , puedes cultivar el propio alimento para los cuyes y cierras el circulo (alfalfa y otros ).

Alejandro la industrialización de algo pasa mucho por la parte creativa ‘?que se puede hacer con este animal ¿ y te rayas al final veras que saldrán muchas ideas .

Respecto a la rentabilidad no lo hace que animal industrializaras si no como lo industrializaras el producto , envase , presentación ,peso restricciones de algunos países etc viendo claramente un mercado objetivo.

Cualquier consulta adicional con el mayor gusto

Tu tío

Carlos


Carlos Mantilla Haro
Gerente PERUVA
gerencia@peruva.com.pe
Nextel :839 *3399

El Sr. José Alvistur Mendiola trabajador del grupo La Calera me concedió una entrevista el  día domingo 10 de mayo del presente año con el fin de asesorarme en la elección de los tres productos finales que predecirá ASINGAPE.

El Sr. Alvistur me asesoro sobre todo en lo que se refiere al sector avícola debido a que es esta la actividad en la cual se desempeña y me podía dar algunos datos varios de la cadena de producción y la tecnología que se utiliza en la granja productora de huevos mas grande del país.

Por otro lado me recalco que el mercado del cuy es uno por el cual una gran cantidad de productores está apostando debido a la demanda, a la facilidad de producción y la poca inversión que este requiere en relación con otras actividades pecuarias.

Una tercera opción recomendada fue la industria de vacunos debido a que mediante esta se pueden crear infinidad de productos derivados; sin embargo éste es uno de los sectores con mayor inversión pero a su ves grandes beneficios.